? 10月28日，我校召開安全生產工作會議。校黨委副書記、校長姚麗英出席。校黨委常委、副校長張旻主持。學生工作部、保衛部、后勤管理部等相關負責人參加。會議傳達了《山西省教育廳關于進一步加強全省校園食品安全管理工作的緊急通知》（晉教安穩函〔2024〕66號）文件精神，從進一步嚴格落實學校食品安全主體責任、進一步嚴把學校食堂食品采購、進一步規范加工制作過程管理、進一步健全校園食品安全監管機制、進一步強化學校食堂食品安全宣傳培訓、進一步開展學校食品安全風險隱患排查整治等六方面提出要求。
會上，姚麗英聽取了御東校區和新平旺校區食堂管理相關負責人的情況匯報，要求后勤管理部提高重視、認真對待，把握校園食品安全底線，必須做到食材統一采購，以嚴的標準、罰的舉措約束檔口承包商，促進其整改，并安排部署實地調研學校食品安全相關工作。
29日，姚麗英到御東校區調研食品安全工作，要求加強學校食品安全管理，扎實開展校園食品安全和膳食經費管理突出問題專項整治，切實保障師生的飲食安全和身體健康，確保師生“舌尖上的安全”。張旻就相關問題在新平旺校區調研。
姚麗英先后來到御東校區學苑餐廳和文瀛餐廳，詳細了解餐廳食品安全管理、食材采購、貯存加工、清洗消毒、食品留樣、員工管理等情況，認真查閱餐廳的晨檢記錄、進貨管控、食品留樣、餐廚廢棄物清理工作臺賬，現場查看食堂消防設施，包括主副食庫、餐廚設備、備餐間、烹調間、洗消間等，重點對管理制度、采購渠道、貯存加工規范、餐具清洗消毒等方面提出要求。她強調，要堅決扛牢、壓緊壓實食品安全“兩個責任”，持續推進“日管控、周排查、月調度”工作機制，進一步防范和化解校園食品安全風險。要加強食品安全監督管理，堅持全過程、全流程、全鏈條食品安全監管，把好食品安全入口關、質量關、安全關，強化食品安全溯源管理，全面筑牢食品安全防線。要細化和規范食品安全操作規程，密切關注食品貯存、加工、配送和餐具、容器及工具清洗、消毒等各個環節，強化對場所、設施、設備、人員要求等環節的規范。要強化餐飲從業人員業務培訓和食堂食品安全宣傳教育，增強學校餐飲從業人員食品安全法治意識和規范操作能力。要加強校內外聯動，積極邀請屬地市場監管部門定期檢查督查食品安全，主動接受校學生自律會等學生組織的監督，共同維護我校師生“舌尖上的安全”。
張旻實地調研了新平旺校區各餐廳，詳細了解了餐廳采購、衛生、消毒、留樣等方面的具體情況。他指出，學校食品安全意義重大，涉及學生健康成長、學習效果、學校聲譽等多個方面。學校將持續加強對食品安全的重視和管理，守護校園食品安全。
辦公室、后勤管理部、新平旺校區綜合服務保障中心等相關人員參加。（來源：后勤管理部、保衛部 攝影：安嘉平、董玲云、張文利 責編：趙鑫）
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